Eat Your Greens! 22 Ways to Cook a Milk and 788 Other Delicious Recipes to Save the Planet 29307

Be kind to yourself and the environment with this book of tasty and simple vegetable-based recipes to prepare at home.

If you're not a fan of eating your greens and struggling to hit your five a day, this collection of recipes will transform you into a veggie believer. With more than 800 concise, uncomplicated ways to make your meals more green-focused, you'll be swapping out boiled carrots for broccoli roasted with garlic, чилі, cashew nuts, and soy sauce quicker than you can say kale. With chapters focusing on single vegetables, Eat Your Greens! helps you get to know the raw materials, explaining when they're in season, how best to store them, and what ingredients well they work with. And given the simplicity of the instructions, even the most kitchen-phobic will be converted.

Будьте ласкаві до себе та довкілля з цією книгою смачних і простих рослинних рецептів для приготування вдома.

Якщо ви не любите їсти зелень і щосили намагаєтеся бити п'ять разів на день, ця колекція рецептів перетворить вас у віруючого вегетаріанця. З більш ніж 800 лаконічними, нескладними способами зробити ваші страви більш орієнтованими на зелений колір, ви будете розмінювати варену моркву на брокколі, запечену з часником, чилі, горіхами кешью і соєвим соусом, швидше, ніж ви можете сказати, капуста. З розділами, присвяченими окремим овочів, з'їж зелень! допомагає познайомитися з сировиною, пояснити, коли вони в сезон, як краще їх зберігати і з якими інгредієнтами вони добре працюють. І враховуючи простоту інструкцій, навіть самі кухонні фобіки будуть перетворені.