Молоко! 10 000 років суперечок 37287
Давні греки вірили, що усі зорі, які ми бачимо неозброєним оком — це краплини молока, яке пролила Гера, годуючи грудьми маленького Геракла. Від грецького «молочний» походить слово Галактика. Отже, усі ми ходимо під молоком!
Жоден інший продукт не породив стільки легенд, стереотипів, заборон і обмежень, жоден не викликає стільки питань! Чим слід годувати немовлят — грудним молоком чи сумішшю? Молоко якої тварини найкраще для людей? Чи можна захворіти й навіть померти від молока? Навіщо його пастеризувати? Як впливають на молоко ГМО, гормони й антибіотики? Як зробити молоко безпечним?..
Автор всесвітніх бестселерів, американський дослідник Марк Курланскі відкриває нам історію молока й молочних продуктів від прадавніх часів до сучасності й захопливо розповідає про вплив цього найзагадковішого продукту на людство.
- АвторМарк Курланскі
- КатегоріяКулінарія
- МоваУкраїнська
- Рік2021
- Сторінок400
- Формат150х235 мм
- ОбкладинкаТверда
- Тип паперуОфсетний
- ПерекладачТарас Бойко
- ЖанрНауково-популярнаКулінарні рецептиВина та напої
- Вік16+
300 ₴
Відділення Нова Пошта80 ₴
Поштомат Нова Пошта80 ₴
Кур’єр Нова Пошта120 ₴
Відділення УкрПошта50 ₴
Кур’єр за адресою90 ₴
допоможіть тим, хто ще не читав