Rice: 80 Nice Rice Recipes from Asia. 43489

A cookbook for rice lovers

A collection of the best dishes of the rice world, from Sushi to Biryani to Bibimbap. With 80 delicious recipes, beautiful photography, and dishes that are as simple as they’re packed with flavour, this book is (almost) as good as a trip across Asia.

Each chapter features a different style of rice–steamed, fried, simmered, molded, and sweet–forming the base for some very good recipes. From the staples you’ve loved for years to contemporary creations that will have you cooking them again and again, Rice’s recipes include congee, onigiri, nasi lemak, Hainanese chicken and sticky rice with coconut caramel & sesame.

With recipes for basics and plenty of vegetarian and vegan-friendly options, there’s no reason to ever stop eating this delicious grain.

Кулінарна книга для любителів рису

Збірка найкращих страв рисового світу, від суші до бір'яні та бібімбапу. З 80 смачними рецептами, чудовими фотографіями та стравами, які настільки ж прості, наскільки й наповнені смаком, ця книга (майже) така ж гарна, як і подорож Азією.

У кожному розділі представлено різні способи приготування рису - на пару, смаженого, тушкованого, у формі та солодкого - і все це є основою для чудових рецептів. Від основних страв, які ви полюбляли роками, до сучасних витворів, які змусять вас готувати їх знову і знову, рецепти Риса включають в себе конджі, онігірі, насі лемак, курку по-хайнаньськи та липкий рис з кокосовою карамеллю та кунжутом.

З рецептами основних страв та безліччю вегетаріанських і веганських варіантів немає жодної причини припиняти їсти цей смачний злак.