A Forager's Guide to Wild Drinks 47470

Brew up your own wild concoctions to enjoy through the seasons.
The book celebrates year-round foraging and feasting. Soothing winter warmers and delicate botanical teas join energy-boosting tonics and zingy summer coolers in its beautiful pages. Liz Knight’s expertise and enthusiasm – familiar to viewers of numerous BBC TV shows including Saturday Live and Escape to the Farm – are truly infectious, and her readers will soon be happily gathering their own wild harvest. She includes step-by-step instructions for the basic processes for making different types of drink, including wines, beers, fermented drinks, teas, coffees, juices, tinctures and tonics – so you'll never go thirsty!

Готуйте власні дикоростучі напої, щоб насолоджуватися ними протягом усіх сезонів.

Книга оспівує цілорічне збирання їжі та застілля. Заспокійливі зимові зігріваючі напої та делікатесні рослинні чаї, тоніки, що підвищують енергію, та прохолодні літні прохолодні напої - все це ви знайдете на її прекрасних сторінках. Досвід та ентузіазм Ліз Найт, знайомі глядачам численних телепередач BBC, зокрема «Суботній прямий ефір» та «Втеча на ферму», справді заразливі, і її читачі незабаром із задоволенням збиратимуть свій власний дикий урожай. Вона включає покрокові інструкції для основних процесів виготовлення різних видів напоїв, включаючи вина, пиво, ферментовані напої, чаї, каву, соки, настоянки та тоніки - так що ви ніколи не будете відчувати спрагу!